Association des Producteurs de la Vallée de L'Erve
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Festival de la Viande
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Le Festival de la viande 2012
"Invité d'honneur : le Pérou"
31 Août, 1er et 2 Septembre 2012
47ème édition du Festival de la Viande d'Evron
Le palmarès 2011 est en ligne
Consultez le palmarès 2011 (format PDF - 52 ko)
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Championne 2011 vendue à Charal pour la boucherie Boulay Tradition Bouchère - Sablé s/ Sarthe (72) - 17,50 € kg carcasse Poids 716 kgs |
Champion 2011 vendu à S.V.A. pour Intermarché - Rambouillet - 60 frs le kg carcasse Poids 719 kgs |
C'est quoi le Festival de la viande?
EVRON, situé entre LAVAL et LE MANS, en Région Pays de Loire, organise tous les ans depuis 1966 le Festival de la Viande qui regroupe un grand nombre de producteurs de viande bovine de haute qualité. Une vitrine d'animaux de boucherie de conformation supérieure permettant de faire connaître les races à viande et leurs croisements charolais, limousins, blonds d'aquitaine, rouges des prés, blancs bleu belge, et saosnoises résultant d'un travail de plusieurs générations d'éleveurs qui ont présenté en 2011 plus de 610 animaux. Depuis 1985 un label de terroir « le Label Bouf Fermier du Maine » avec une zone I.G.P. (Indication Géographique Protégée).
Cette manifestation se déroulera les 31 Août, 1er et 2 septembre 2012.
L'an passé, près de 20 000 Visiteurs de 45 départements ont fait le déplacement à EVRON, fier d'être le plus grand concours d'animaux de boucherie en France et en Europe en donnant possibilité à tous les visiteurs de déguster, savourer de la viande de bouf durant 3 jours et à toutes heures avec des tartines de viande que l'on peut « manger sur le pouce » avec l'équipe de la Confrérie « des Chevaliers de l'Entrecôte de la Vallée de l'Erve ».
A proximité, sous le hall, 3 500 repas sont servis (faux-filet, entrecôte, pavé) avec un spectacle d'une Région, ou d'un pays invité d'honneur. Cette année , c'est le Pérou déjà venu en 1992 avec leur folklore, leurs commerçants et artisanat avec vente de produits locaux et leur tourisme.
Cette année se déroule le concours national Rouge des Prés avec son défilé le dimanche après-midi à 16h. Un conservatoire d'animaux rares et une foire commerciale et artisanale. En parallèle, les commerçants d'EVRON font leur semaine commerciale et artisanale avec une grande braderie le samedi dans les rues d'EVRON qui reste l'une des plus grande manifestation de la Ville et du Département de la Mayenne et ouvert à tous.
Le calendrier 2012 des concours d'animaux de boucherie en france
(6,68 Mo - format PDF)
15ème Concours d'animaux de viande de noël
Samedi 3 décembre 2011
- Cliquez ici pour connaitre le palmarès du concours de noël 2011 -
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Inter-race femelle |
Inter-race mâle |